Sei que estou devendo à vocês uns docinhos para adoçar a vida, mas essa semana prometo que vai ter, fico envolvida com muitas opções e acabo não fazendo nenhuma.Essa receita, na verdade é uma quiche sem massa, para ficar menos calórica. Eu adaptei dessa receita daqui , onde você pode pegar também a receita da massa. Fica muito boa !!!
Ingredientes
1 abobrinha
1 cenoura
1 cebola
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Alho se quiser
2 ovos
50 ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada
Modo de fazer:
Numa panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho (se for usar), quando murchar, acrescente a abobrinha e a cenoura. Acrescente o sal e a pimenta a gosto, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até amolecer, pingando um pouco de água para não grudar.
Enquanto isso, bata os ovos e misture o creme de leite, o queijo ralado, junte os legumes, transfira para uma forma salpique a salsinha e leve para assar em forno médio até começar a dourar. Retire e sirva.
Deve ter acontecido algum engano. Meu nome é Eunice e não laila.
ResponderExcluire só tenho um blog:
http://eunicevaz.blogspot.com/
acompanho seu blog, pois acho legal suas receitas. Mais não fiz comentários, ok?
bjs e boa semana.
Foi legal acompanhar seu blog, mais estou desativando meu blog, pois estavam usando, e preferir sair, mais quando de eu visitarei o blog de vcs.Adorei a experiência de ter um blog, mais infelizmente tem pessoas de má fé.
ResponderExcluirParabéns aos Blogs.
Eunice. A vida é uma arte era meu blog