domingo, 21 de novembro de 2010

Torta integral de bananas


Olá meninas e meninos!! o blog vai dar uma paradinha porque vou viajar rapidinho para visitar a minha mãe, não vou nem conseguir fazer postagens programadas, estou sem a minha ajudante, que está de férias, e fazer TUDO por aqui é cansativo, sem falar que: ô trabalho que não rende!!!CREDO!!!

Bem hoje tem uma Torta de Banana da Gina do blog Naco Zinha, bem acho que ela é conhecida de todos, faz coisinhas super gostosas, e estará aqui no Rio justamente agora que estarei ausente, ela está vindo para o show do cd do filho Vinicius, é uma pena que não vou poder ir, mas acho que não faltará oportunidade.  Voltando para a torta é super prática, pouco açúcar, e só troquei as bananas, porque adoro banana-da-terra, que tem o mesmo sabor da banana da minha terra a pacovan.

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
5 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
10 colheres (sopa) de açúcar mascavo (usei 8)
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas nanicas ou d'água (ela usou 8 pratas e eu usei 6 bananas-da-terra)
100g de manteiga sem sal
4 ovos
1/2 xícara (chá) de nozes (opcional)

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de aveia grossa
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de canela (usei de chá)

Preparo:
Misture as farinhas, o açúcar, o fermento e as nozes, reserve.
No fundo de uma assadeira pequena untada (29 x 21 cm), coloque uma camada de banana em rodelas, cubra com 7 colheres da mistura de farinhas e lascas de manteiga. Repita o processo até finalizar com a manteiga. Espalhe o pó da cobertura já misturado e em seguida os ovos batidos com 2 colheres (sopa) de água. Leve ao forno preaquecido a 190ºC até dourar.
Fica mesmo uma camada crocante bem gostosa por cima!!

12 comentários:

  1. Adoro essas tortas de banana Maura...e integral deve ficar uma beleza...mais saudável...Amei

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  2. Maura essa torta esta linda! Estou tentando inserir mais alimentos integrais na minha alimentação e adorei essa opção!
    Boa viagem para vc!
    Beijos

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  3. Adoro tortas e bolos de bananas.
    Agora, vou providenciar a farinha de trigo integral para fazer essa receita.
    beijos e boa viagem!

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  4. Me encantó esta torta de bananas, seguramente queda deliciosa!
    Besos

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  5. Amo banana...ja esta anotadissima esta receita Maura...Bjinhuss..

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  6. Muito bom aspecto amiga mesmo muito bom,gostei,bjokinhas

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  7. Minha querida Maura,

    Vai com Deus, mas volta logo pro nosso convívio!

    E a tortinha da Gina, que delícia que ficou hein? Voces duas acertaram, maravilha!

    Um abraço,
    Boa viagem!

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  8. Buongiorno Maura non ho mai provato a preparare e nemmeno ad assaggiare una torta con le banane sembra molto buona la tua ricetta, ciao buon lunedì

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  9. Maura, que delícia de torta! Amo qualquer receita com bananas, dá um sabor super especial! Bjs!

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  10. Oi Maura,

    Boa viagem.Aproveite sua mãe.
    Adorei essa receita. Amo tortas que fazem uma crostinha crocante.

    Beijos Carol

    http://cozinhando7.blogspot.com

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  11. Maura,
    boa viagem. Manaus te espera com aquele calor gostoso.
    Meu filho virá de lá neste final de semana para o 1º aniversário da Catarina, minha netinha e afilhada dele.
    Esta torta é ótima. Eu devia só me alimentar de coisas assim, mais saudáveis.
    Um abraço na Mãe.
    Bjo

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  12. Oi Ma, tô perdendo umas bananas aqui.. acho que vai virar torta, rs. Beijos e boa semana.

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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