sexta-feira, 22 de julho de 2011

Blogga Rio Entrevista Coletiva com Andréa do Aroma e Sabores



Oi gente, ando afastada mesmo, espero estar em breve bem melhor.
Estou participando das entrevistas entre blogueiras cariocas, como moro aqui no Rio de Janeiro, fui convidada também.  Minha entrevistada é com a Andréa que acho que todas ou quase todas já conhecem, ela faz o Aromas e Sabores com muita dedicação. A ideia é que a gente se conheça melhor.

Vamos as perguntas:
1 - Quando descobriu seu interesse pela culinária e como aprendeu a cozinhar?

Minhas primeiras memórias da infância são na cozinha de minha avó fazendo coisas simples como batendo gemada, abrindo a geladeira para espiar dentro e amassando banana para fazer papinha para bonecas. O aprendizado na cozinha foi muito lento, uma omelete aqui, um bolo ali, um doce acolá nas horas vagas ou para as festinhas de fim de semana aqui em casa...Sempre gostei de testar receitas novas e quando não tinha o que fazer ia cozinhar algo, minha avó me incentivava com receitas de recorte de jornais. O aprendizado se aperfeiçoou muito com a faculdade de Gastronomia e com o serviço de Buffet que presto, com ele obtenho mais prática e tenho de ter mais foco, não posso errar!

2 - Você se lembra qual a primeira comida que fez na vida e como ficou?

As primeiras comidas que lembro ter feito são brigadeiro e omeletes! Os brigadeiros eu e uma amiga devorávamos tudinho de dentro da panela mesmo, mas tenho uma vaga lembrança de que tinha bolotas.. Meu avô elogiava muito minhas omeletes e pedia sempre para eu fazer quando ia à casa dele! Mas não tenho noção se ficavam boas ou não. Ele comia tudo, mas avô coruja sabe como é...

3 - Quando e porque iniciou o Aromas e Sabores?

Comecei o blog em março de 2009 por falta do que fazer! Me deu um estalo e pensei, o blog pode ajudar a divulgar meus serviços! No dia seguinte ele estava funcionando...Na época, entre outras coisas, estava organizando uns passeios gastronômicos, os passeios não deram certo mas continuo firme e forte no blog!

4 - Qual a sua maior motivação para continuar escrevendo o blog e o que lhe desmotiva?

A possibilidade de repartir o conhecimento me motiva muito, poder contar a todos o que fiz e o que descobri me faz bem! Antes do blog tinha que ligar para as amigas... 
Os leitores também ajudam muito com seus comentários e elogios. O que me desmotiva, às vezes,  é achar que o blog não está crescendo como eu gostaria e muitos outros com conteúdo inferior estão fazendo mais sucesso. Sem querer ofender!

5 - Se tivesse que se isolar em uma ilha deserta com somente cinco ingredientes quais escolheria e por quê?

Bem eu fiz uma lista pensando em encontrar alguma fruta na ilha, usaria água salgada do mar para temperar e talvez conseguisse pescar...
1. Açúcar porque sem ele não vivo...ou vivo mal humorada, o que é pior!
2. Ovos porque são versáteis
3. Batatas. Eu preciso de carboidratos na dieta! Foi difícil escolher só um o pão teve que ficar de fora, isso é péssimo!
4. Frango porque tenho dificuldades em matar para comer e não sou vegetariana.
Vai que a pescaria não funciona?
5. Chocolate para distrair!

6 - Qual o seu maior sonho gastronômico?

Viajar pelo mundo conhecendo os mercados, os ingredientes e comidas típicas de cada lugarejo.

7 - O blog é uma prioridade para você Você se sente na obrigação de estar sempre colocando coisas novas?

Sim, o blog é uma prioridade para mim porque um dia espero ganhar dinheiro com ele ou com a ajuda dele. Me dedico ao Aromas e Sabores todos os dias. Sou obrigada a me dar uma folga "forçada" quando acho que estou pirando!
Como sou movida a novidades estou sempre tentando descobri-las, seja uma receita, tempero, utensílio, notícia...Então para mim não é difícil colocar coisas novas, mas me obrigo a postar pelo menos 15 vezes ao mês, tracei essa meta e tenho conseguido cumprir.

8 - Você faz o tipo pá pum ou gosta de uma receita mais elaborada, essa é  alma do sabor?

Faço o tipo pá pum! Sou prática e gosto das coisas descomplicadas. Sempre que preparo uma receita mais elaborada tento simplificá-la, o que nem sempre dá certo!
Mas simples para mim pode ser elaborado para outros...
Acho sinceramente que a alma do sabor pode estar em coisas simples com em um pão com ovo!

Beijos para a Andréa a entrevista foi ótima!!
Mil desculpas à Andréa, mas certas coisas na vida são inevitáveis, e no mal estar... esqueci de colocar os outros blogues que participam das entrevista, então aqui vão eles:

Frango com Pequei - http://www.frangocom pequi.com.br
Panela do Muniz - http://paneladomuniz.blogspot.com
Miss strudel - http://danistrudel.blogspot.com
Sabor em Si - http://regina-receitas.blogspot.com
Receitas diahs - http://receitasdiahs.blogspot.com
Cozinha Santa - http://cozinhasanta.blogspot.com
Raiz de Gengibre - http://www.raizdegengibre.com
Moça do brigadeiro - http://mocadobrigadeiro.blogspot.com
André Leite - http://andreleitegastronomia.wordpress.com
Moda Gourmet - http://www.modagourmet.com

12 comentários:

  1. Maura, nem preciso dizer como fiquei feliz em entrevistá-la. Estou amando suas receitas! Muita luz pra vc e fique boa logo, ok? Tenta homeopatia, vc vai se surpreender com os resultados. Um beijo grande, Ana Flávia

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  2. Maura,
    Pena que não nos conhecemos ainda, adorei a entrevista da Andrea, ela é uma blogueira muito boa! Ahhh e vi sua entrevista também, adorei!
    Bjs
    Lìvia

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  3. OI Maura,
    Foi um prazer ter sido entrevistada por você e aparecer aqui!! Obrigada por ter participado.
    bjs e melhoras, volte logo!

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  4. Maura,
    Que bacana essa entrevista.
    Só veio para nos motivar mais e mais sempre. Adorei!!!
    Beijos e melhoras,

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  5. A mim não desmotiva a impressão da Entrevistada - isso pode acontecer realmente - de que outros Blogs crescem (injustamente) mais que o meu.
    Cada um tem seu público na rede, e não me interessa qq. visita, nem o seu nº mensal, Estatística, etc. Quero ser visitado por quem tem interesse num site independente como o meu, e trocar ideias eventualmente com quem tem meu nível !
    Ah, e acho boa parte dos Blogs gastrô um lixo...

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  6. Ei Maurinha... anime-se, estamos com saudades das suas receitas viu. =)
    E eu gosto muito do blog da Andréa e foi uma delícia ler a entrevista.
    Parabéns pras duas.
    Bjs

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  7. Que legal, "ver" a Andrea aqui! Morri de rir das pelotas no brigadeiro, porque quando comecei o meu também SEMPRE ficava assim. =)

    Publiquei hoje seu pão do reino no blog.

    Um beijão

    Talita

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  8. Adorei esta entrevista com a Andréa, sigo e adoro os blogs dela! Parabéns!

    Aproveito para te convidar a participar do sorteio lá no Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey's! beijos

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  9. Maura,

    muito boa a entrevista, vi a sua também.Adorei.

    Beijooos

    www.mundodosabor.blogspot.com

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  10. Minha amiga,

    Passo pra te deixar um abraço, e agradecer pelo seu carinho de sempre!

    Tudo indo bem com você? Espero que sim, não deixe de aparecer!

    Renata

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  11. Amiga Maura, já estou de volta...agora falta você...rs!
    Bjuss!!!

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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