quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Bolo de chocolate



Oi meninas e meninos!!, enfim fiz um bolo de chocolate que eu tanto adoro, e evito ao máaaaaaximo, de fazer senão como tudo. Entre milhões de opções resolvi testar mais um bolo de liquidificador (Como dizia o Betinho quem tem fome tem pressa, nesse caso pressa de gordo rs!)
A receita eu tirei do blog da Flávia, o Arte na Cozinha, moça super simpática, que além de "dar duro" no trabalho ainda faz delícias em casa, garota  esperta!! Achei muito boa a textura do bolo, porque nem sempre bolos de liquidificador ficam assim, agora a calda...bem não fiz a receita da Flávia, porque queria testar uma outra, vocês sabem testes, testes, eu gosto disso!

Ingredientes:
1 xícara de (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras  (chá) de açúcar (chata como sou usei só 1 1/2)
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher  (chá) de essência de baunilha

Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, bem batido, a massa fica bem bonita, (talvez seja melhor dividir a massa em duas partes para bater bem, a massa fica um pouco pesada). Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada, dê uma batidinha com a forma para evitar buracos no bolo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio 180ºC, preaquecido.

Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar até o ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.

Outra cobertura:
A cobertura que eu testei é da Andréa Rodrigues, ela passou os ingredientes e eu diz a mistura do meu jeito, vamos lá:
-creme de leite (usei i caixinha)
-pouquinho de leite integral (1/2 xícara)
-açúcar mascavo (3 colheres de sopa)
-chocolate em pó nestlé (3 colheres de sopa)
-manteiga sem sal (1 colher de sopa)
-pitadinha de sal

Levar tudo ao fogo até dissolver e homogenizar todos os ingredientes.

25 comentários:

  1. o bolo ficou muito lindo, eu tmbm sou assim,vivo mudando as receitas. bjs

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  2. Mmmmmm, que rico! como me gustaria poder probar una porcion, la foto esta muy tentadora...
    Besos

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  3. Fabuloso bizcocho de chocolate, ummm..., ¿quién lo pillara?.
    Saludos.

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  4. Tenho um blog de receitas em Ingles e gostaria de saber se você pode me ajudar
    fazendo parceria de link comigo,desde já muito obrigado,e parabéns pelo trabalho que você faz com
    seu blog,aguardo contato

    http://recipeblogchef.blogspot.com/

    Recipes

    Tenho outros blogs que talvez possam interessar a você também para parceria,dê uma olhada:

    Vida de bombeiro
    http://www.heroisdavida.blogspot.com/

    Fluzão
    http://fluzaoeterno.blogspot.com/

    Curiosidades
    http://centraldascuriosidade.blogspot.com/

    Mensagens
    http://centraldoamorvirtual.blogspot.com/

    Um grande abraço e fico aguardo e torcendo para que você aceite a parceria.

    Caso tenha interesse entre em contato pelo blog http://recipeblogchef.blogspot.com/ ou pelo email
    lmturl@gmail.com

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  5. Que bolão mais lindo Maura! Isso é que eu chamo de um bolo de respeito!
    Beijos,
    Fabi

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  6. Maura
    saudades de ti!
    tava com desejo mesmo ficou lindo esse bolo que todo mundo ama : de chocolate! quem não gosta não é verdade!
    um super beijo
    e ótima sexta

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  7. Maura,
    Adorei esse bolinho!
    Essa sua cobertura está uma tentação!
    e ficou lindo com essa flor.
    beijos

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  8. Ainda bem que você faz os testes...aprova e ainda ensina prá gente, né Maurinha?!=D
    Eu não sei como a Flávia consegue...trabalha muito e ainda faz cada quitute...esse bolo é um exemplo... e o seu cá entre nós, ficou super grandão e fofo, né?!
    A cobertura prá mim foi novidade ...com açúcar mascavo deve ter ficado deliciosa...
    E a flor foi o charme do dia... coisa mais linda!!
    Um bejim prá vc minha amiga e que tenha um final de semana cheio de alegrias!

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  9. Oi Maura, menina, esses bolos são mesmo um perigo né? Rssss

    Eu tbm adoro, uai, e quem não gosta? O problema é que a gente perde a linha...vai comendo sem parar...

    Um bolinho mara que ficou esse aí hein?

    Abraço amiga!

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  10. Realmente a textura deste bolo está linda! Dá para ver como ficou fofinho e sem dúvida, delicioso!!! A cobertura cremosa tbm está de matar! Arrasou, Maura! Bjs

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  11. Oi queridona!
    Que bom que gostou do bolo. Essa receita é ótima.
    E adorei sua outra cobertura!
    E agradeço os elogios viu... =)
    Beijos e ótimo final de semana.
    Fla

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  12. menina..que pecado êsse bolo..e como ficou lindo!!!!!bjus

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  13. nós podemos inventar bolo de qualquer coisa...mas NADA supera o bom e velho chocolate...é impressionante!

    Eu sou chocólatra e muito suspeita pra falar...hehehe

    ah, deixei um selinho pra você no meu blog.

    bjs,

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  14. Aimmmm bolos de chocolate nãããoooo...saio da linha messssmo...hehehe

    Lindo bolo Maura...e com uma cara de fofiiiinho...

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  15. Que bolinho tão guloso!! bjinhos

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  16. Que bolo lindo, amei o detalhe da florzinha, também fiz um de liquidificador e deu certo aqui em casa!
    Bjinhos

    Eliane

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  17. Ai Maura eu também evito fazer bolo de chocolate, porque como tudo rs
    Sua foto me deu vontade! Bjs e bom fim de semana

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  18. O bolo ficou lindo, grande e de chocolate a minha perdição.
    bjsss

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  19. Tenho um blog de receitas em Ingles e gostaria de saber se você pode me ajudar
    fazendo parceria de link comigo,desde já muito obrigado,e parabéns pelo trabalho que você faz com
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    Um grande abraço e fico aguardo e torcendo para que você aceite a parceria.

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    lmturl@gmail.com

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  20. Maura,
    Tudo o que eu queria agora é um cafézinho com um pedaço do seu bolo!
    Beijos
    A Copê

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  21. páááraaaaaaaa! rs

    em relação a cam, to desistindo da kodak, não parece ser uma boa cam, todos falam de problemas.

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  22. Qué rico bolo de chocolate y la flor del pensamiento como decoración, me ha encantado. Es mi flor preferida.
    Un beso.

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  23. Fiquei com desejo...e agora José?!hehehe
    bjs
    http://www.odiariodeumbabyabordo.blogspot.com/ tô mais por aqui agora...

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  24. Esta receita é realmente muito boa! Fiz hoje, levei p/ um grupo de amigas que me reuno todas as terças-feiras... Foi aprovadíssimo!

    * A cobertura, eu fiz mais simples, pq tinha que sair rápido :-)
    1 cx de creme de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de açúcar. Misturei td sem levar ao fogo, e cobri o bolo. Maravilha!

    Bjs!

    www.amenidadesdekelly.blogspot.com

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