sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Quiche de legumes (sem massa)

Eu adoro essa receita é uma delícia e um ótimo acompanhamento, mas vai bem sozinha também!!
Já fiz outras vezes só que dessa vez  eu mudei os legumes, na verdade aproveitei, o que tinha pronto.
Aqui vai o link da receita anterior onde também você pode anotar a receita da massa se estiver interessada.

Ingredientes:
Sobras de legumes cozidos, cenoura, brócolis, couve-flor, vagem + cebola e alho.
3 a 4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta do reino  gosto

Numa panela com um pouco de azeite de oliva refogue  a cebola em rodelas bem finas e o alho bem picado, quando murchar acrescente os legumes cozidos, misture muito bem. Reserve.

Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite, prove o sal e a pimenta, e por fim junte os legume refogados, coloque numa forma refratária untada, salpique um pouco de queijo ralado, leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.

24 comentários:

  1. Está linda!! Hoje também fiz uma quiche sem massa!

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  2. Que maravilha heim....

    tem selinho pra você la no blog

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  3. Oi Maurinha...
    Vim olhar uma ideia para fazer a jantinha de hoje...qdo abro a atuaização vejo essa foto deliciosa.
    Vou fazer agora!=]... ainda mais sem massa...com carinha de levinho...
    Cumadi, brigadinha por ter ido me visitar, estou melhor sim, a cirurgia foi simples, estou cuidando mesmo dos pontinhos p não ficar marcado, né? Semana q vem tiro e pego o resultado...daí fico boa de vez ;]
    Um bejim grande procê e um lindo final de semana, viu amiga?!

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  4. Olá,
    Nunca fiz quiche sem massa , fiquei curiosa , bjs

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  5. Maura,
    Que ótima idéia...juntar os legumes que sobraram do almoço, e fazer uma linda Quiche.
    já está anotada.
    beijos

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  6. Maura ficou ótimo!
    É o tipo de receita boa para se aproveitar as sobras de legumes.
    Bjs :)

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  7. Além de linda deve ser uma delícia mesmo!! adorei, anotada! quero experimentar.

    Bjs

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  8. adorooo quiche, sem massa então, deve ficar melhor ainda!

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  9. Maura
    Que receita prática e leve!
    Seu blog é incrível!
    Espero que já esteja recebendo as atualizações do meu blog, embora não sejam muitas.
    Bjs
    Lucia

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  10. Maura, que delícia e ainda poder aproveitar os legumes..perfeito.bjs

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  11. Eu adoro quiche de todos os sabores, são leves e deliciosas!
    Quando estou na dieta também faço assim, apenas a cobertura, sem a massa. Assim não dá peso na consciência!
    Beijos,
    Fabi

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  12. Bela torta. Adorei essa opção só com legumes e sem massa.
    Levo a receita.
    Beijos e boa semana.

    Carol
    http://cozinhando7.blogspot.com

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  13. FAÇO UM NEGÓCIO PARECIDO COM ESSE, MAS COM REPOLHO PICADINHO BEM FINO NO LUGAR DOS LEGUMES, FICA UMA DELÍCIA, NINGUEM DIZ QUE É SOMENTE REPOLHO...

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  14. Essa receita muito me interessa, as crianças adoram legumes e assim prático, eu tb adoro!!!

    Bjos

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  15. Olá!
    Adorei suas receitas! ;o)
    Quero convidá-la para participar do Concurso Culinária com Foto que está rolando no meu Blog.
    http://byebyegordura.com.br/?p=2884

    Beijos, Danny

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  16. Ficou uma absoluta delícia o aspecto :)
    beijo

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  17. Me encantó esta receta y el blog!! Ya te estoy siguiendo...Besos!!!

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  18. Oi Maura!!! Passa lá na Casinha que tem selinho pra vc!

    Abraços,

    Paty.

    http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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  19. Vim te agradecer por estar participando do sorteio no meu Blog Casa e Fogão.
    Muito obrigada, amiga.
    Boa sorte.
    Sucesso!

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  20. Light e saboroso, é tudo que a gente precisa né não?
    Amei.
    Beijos

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  21. Oi Maura! Tem selinho para você lá no Quitutes. Beijinhos,
    Http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  22. olá... devorei seu blog, cada receita deliciosa, e como estou de RA, achei muito bom, pois sao receitas simples e preticas.... sem contar q fim de semana é um trabalho achar algo diferente ... pq canso de cozinhar correndo durante a semana... mas vou experimentar umas receitas e depois te conto o resultado... bjs

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  23. Vou fazer essa receita adorei !!!

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  24. Oi Maura!
    Que maravilha de receita, além de linda deve ter ficado deliciosa!
    Adorei a dica, copiei a receita e assim que fizer, compartilho...
    bjs

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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