sexta-feira, 22 de abril de 2011

Biscoitos de Páscoa

Gente consegui fazer esses biscoitos depois de um tempo ocupada com umas encomendas, eu sou muito enrolada mesmo tenho que admitir... esses biscoitos eu vi no blog da Fabiana, Sonho doce, sonho, pensei logo na minha neta, e acabei fazendo com uma pequena adaptação, só para ficar mais colorido!!! Achei os biscoitos deliciosos, tem ainda mais explicações lá no blog da Fabiana, e muitas outras delícias porque a moça não pára, impressionante!!!

Ingredientes:
1/2 xícara de (chá) de manteiga, em temperatura ambiente, mas ainda firme
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos grandes em temperatura ambiente, batidos ligeiramente
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
400g de amido de milho (maizena)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacotede coco seco ralado (não usei)

Modo de fazer:
Na batedeira, bata bem a manteiga até ficar cremosa. Junte aos poucos o açúcar e continue batendo até formar uma massa aerada. Com a batedeira ligada, vá juntando os ovos batidos em fio, para formar uma emulsão. Se talhar, junte um pouco de farinha de trigo. Depois de colocar todo os ovos, desligue a batedeira. Junte, alternadamente, a farinha de trigo, o leite, a maizena e o coco ralado se for usar, misturando com uma colher de pau ou espátula. Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento. Misture bem e molde os biscoitos.
Coloque-os em forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido médio e deixe assar até começar a dourar.

Obs: a única modificação que eu fiz foi colocar corante vermelho, num pouquinho da massa para fazer o foçinho do coelho.

16 comentários:

  1. Lindos! Já pensou esse focinho com goiabada? Bjo e linda Páscoa pra você!

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  2. Sua neta vai adorar! Que coisa mais linda, Maura!
    Boa Páscoa!

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  3. Maura,
    Puxa, não imagina o quanto fico feliz, quando vejo uma amiga querida, postando uma receita do meu blog.
    E os seus ficaram muito fofos com esse focinho vermelho.
    obrigada por citar o meu blog, e tenho certeza, que sua neta deve ter adorado esse carinho de Vó.
    beijos e uma Feliz Páscoa.

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  4. Maura fiquei pasmada a olhar para o ecran amiga que belez de biscoitos, os meus parabens pela tua imaginação 5*.

    Passa uma feliz pàscoa, beijinhos

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  5. Que mimo!! Parabéns, amiga. ótima páscoa p/ vcs. bjo

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  6. vc é demaissssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss, saudade e feliz p´scoa

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  7. Lindos os colelhinhos, Maura! Acho que a Júlia e o Luiz Fernando também vão adorar. Achei tão bonitinhos que chamei até o Rubem pra ver. Ele fez uma cara simpática.
    Feliz Páscoa! Bia

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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  9. Este comentário foi removido pelo autor.

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  10. Nossa, adorei esse biscoitinho também. Devem ter ficado deliciosos...Com certeza os meninos vão adorar. Acho que mais o Luiz Fernando que a Júlia, que gosta mesmo da estética (que por sinal, ficou perfeita, você está cada vez melhor nisso), já o Luiz Fernando gosta de comer e como... Exatamente isso, como a mãe! :)

    Beijo e boa páscoa!

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  11. Que graça, e devem ser super gostosos!!!
    Vou experimentar fazer!
    :)
    To seguindo teu blog. :)
    Bjinhus, Patty
    http://pattybarbosas2.blogspot.com/

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  12. Maura, amiga! Que coisa mais liiiiiiiinda! Preciso experimentar. Minha Sophia vai amar.

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  13. ola. que coelhinhos tao fofinhos hehe

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  14. Adorei tanto que resolvi até pinar no meu mural pinterest de Páscoa! Muito obrigada

    http://pinterest.com/pin/186829084513937627/

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  15. Fiz junto com as crianças, foi uma farra...Adorei a recita. Parabéns!!!

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