Bem gente essa receita eu fiz prá minha neta, mas depois achei que ficou muito natureba, não queria que tivesse ficado tão assim... digamos fibrosos... mas me empolguei e fiz assim, além de modificar toda a receita. Vou colocar o link da receita original, mas o post vai ser da que eu fiz. Então para quem gosta de cookies naturais e super saudáveis esses são ótimos!!!
Sem os m&ms é claro!! Agora a receita original é bem interessante.
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de manteiga sem sal, amolecida
2/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de musli ou muesli
3/4 de xícara (chá) aveia grossa
1 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de farinha de trigo ( eu não usei toda)
Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180ºC
Numa tigela de batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme por volta de 1 minuto. Junte o ovo batido, o bicarbonato de sódio, sal e a baunilha.
Adicione o musli, a aveia e as gotas de chocolate, até ficar bem misturado, por fim adicione a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar.
Faça as bolinhas e arrume num tabuleiro untado. Asse por aproximadamente 11-12 minutos, ou até ficar um pouco corado, espere esfriar para ficarem duros, e depois guarde em potes bem fechados. O rendimento vai depender do tamanho das bolinhas.
