Bruschettas pomodoro

Meninas voltei!!!.Gente não sei como é nos outros lugares, mas por aqui eu me sinto derreter, (não significa emagrecer), ir para a cozinha é uma loucura, só tenho vontade de beber líquidos!!! Estou pra fazer a minha granola desde que cheguei de viagem mas não consigo!

Ontem consegui fazer esse petisco, mas foi bem mais fácil. E é bem gostosinho!!

Adorei a viagem, esqueci de tudo e me diverti!!! comprei umas coisinhas de cozinha que logo vou testar por aqui, mas preciso de um melhor aprendizado na temperagem de chocolate.

Fonte: Homens Gourmet Bem Simples

Ingredientes:

Pão de forma 4 fatias

Azeite extra virgem

Alho

Tomate 2 unidades

Queijo parmesão, a gosto

Pimenta-do-reino, a gosto

1. Corte as fatias do pão de forma em quatro, coloque os pedaços em uma assadeira, passe o alho, e leve para tostar, eu coloquei um pouquinho de azeite.
2. Feito isso, corte o tomate em brunoise (cubos bem pequenos) e coloque em um bowl. Tempere, então, com pimenta moída, azeite, sal e folhas de manjericão picado.
3. Por último, monte as torradas, disponho o tomate temperado sobre os pães torrados. Finalize com o parmesão.