quarta-feira, 28 de abril de 2010

Bolo com maçãs

Sabe aqueles dias em que vem alguém na sua casa e você não tem nada para oferecer???, pois é foi o que aconteceu, eu precisava de uma receita rápida e prática, então achei essa ideia nesse blog, a receita original era com amêndoas.
O bolo ficou bem gostoso, o cheiro da maçã com a canela é sempre bom, mas não é um bolo fofo é mais rústico, e só me arrependi de não ter colocado mais maçãs. Fico devendo a foto do bolo cortado, na hora esqueci e quando vi já era tarde demais rs.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar (um pouco para polvilhar)
raspas de 1 limão
2 ovos grandes batidos
1/4 de colher (chá) de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de essência de amêndoas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida e fria (usei 5 colheres)
2 maçãs (ou mais se preferir
canela para polvilhar

Modo de preparo:
Preaqueça o forno à 180ºC. Unte uma forma com manteiga e reserve.
Numa vasilha coloque o açúcar e as raspas do limão, mexa bem até o açúcar ficar com o aroma do limão. Bata os ovos um de cada vez até misturar bem. Misture o sal e as essências.
Com uma espátula misture a farinha de trigo e por fim misture a manteiga derretida.
Coloque a massa na forma arrume as maçãs fatiadas, polvilhe com canela e o açúcar (eu polvilhei só com a canela). Leve para assar por 25-30 minutos, o meu ficou mais tempo porque gosto mais dourado.

18 comentários:

  1. Ne kadar nefis ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. adoro bolo de maça!!! é dos meus favoritos!!!! beijos

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  3. Oi Maura,
    Esse bolo está bem chamativo! Hummm.
    Tenho sempre maçãs sobrando. Meu filho mais velho levava uma todo dia para o trabalho, mas agora não quer mais (mudou de fruta, agora é goiaba,rsrs). Então...preciso fazer algo com elas, pois adoro comprar maçãs (não gosto muito de comê-las em natura).
    Vou ser obrigada (ai) a fazer esse bolo!
    Obrigada pela receita.
    Beijos
    Valéria

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  4. Maura, aposto que sua visita amou esse bolo!!!! Que delícia! Maçã com canaela é uma ótima combinação mesmo.
    Beijinhos,
    Thais

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  5. Ficou com uma carinha maravilhosa. Apesar de amar canela, não sou muito chegada a maças em bolos ou tortas, não sei porque, rs.
    Bjs!

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  6. Maura eu amo bolo de maçã, acho que é um dos que eu mais gosto.
    Adorei sua receita e vou levar comigo.
    Beijos
    Fla

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  7. Menina, que bolo bonito!
    Maçã com canela é uma combinação maravilhosa! Aliás, adoro canela em praticamente tudo!
    Ótima receita!

    Bjos

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  8. Adorei o seu blog, parabéns pelas receitas, amo espinafre e já escolhi algumas receitas para fazer!!! Bjks

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  9. e..ficou lindo..com uma cor incrivel..eu imagino o oerfume epla casa..se tem duas coisas que perfumam uma cozinha é bolo de bananas e maçã!!!amo..ah..amiga..obrigado..mas..já tô boa sim..e..você?já fez a sua cirurgia?me fala..bjus..li

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  10. Oi Maura,

    O seu foi o primeiro blog q conheci, depois disso apaixonei pelo mundo dos blogs de culinária e tentei fazer um também... Consegui, mas ainda tenho mto p aprender! Foi vc quem despertou meu interesse pelos blogs d culinária q não conhecia antes. Obrigada, amo seu blog e suas receitas...
    Olhando esse bolo aí, já deu vontade de fazer também!
    Preciso aproveitar umas bananas maduras...
    Bjinhos,
    Eliane
    blog: receitaserecipestop.blogspot.com

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  11. Ficou muito bonito! Melhor que o original.
    Bjs :)

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  12. Que bom que apareceu !! Menina, que bolo é esse!! Está lindão, douradinho....Muito bom. Grande beijo

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  13. Imagine...q num tinha nada prá oferecer e apareceu um quitute desses!!:D...penso q só vou te visitar sem avisar...rsrs...
    Essa mistura do limão e das essências foi novidade total...purin com canela já fica um cheiro bão...coitada da vizinhança....rs...
    E ficou tão dourado...nem careceu da foto com a fatia...
    E tb sempre me arrependo qdo coloco as maçãs...parece q sempre falta mais, né?! Deixa o bolo mais úmido...acho q isso q fica bão um tanto...:D
    Um bejim e um ótimo final de semana e se cuida p poder sarar e colocar as pernocas de fora nas praias do Rio...=D...se seu cumpadi deixar, né?rsrs

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  14. A sua visita com certeza ficou encantada!

    Foi surpreendida com um bolo super cheiroso e apetitoso!

    Parabéns pela delícia!

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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