quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Legumes temperados

Ingredientes:
1 cenoura fatiada
1 abobrinha fatiada
1 batata média fatiada ou 1 couve-flor pequena

Molho:
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picado
1/2 pimentão vermelho picadinho
1 tomate sem sementes picados
1/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto
Gergelim branco e preto torrados

Modo de fazer:
Cozinhe, separadamente, em água e sal os legumes.

Molho:
Frite no azeite o alho, a cebola, junte o pimentão. Retire do fogo e acrescente os tomates, o vinagre, o cheiro-verde, o azeite e o sal e a pimenta.
Numa tigela coloque os legumes ainda quentes e misture com o molho cuidadosamente até envolver tudo. Salpique o gergelim e leve para gelar por 1 hora mais ou menos.

Rende: 2 porções

16 comentários:

  1. Aqui està uma refeição muito nutritiva e bem saudavel, jà me servia amiga!

    bjs

    ResponderExcluir
  2. BLOG maravilhoso. Sigo e aponto no meu. Tudo de bom.

    ResponderExcluir
  3. Maura, que delícia estes legumes geladinhos, com este calorão.
    Ficou lindo o prato, todo colorido.
    Bjs e Boa Tarde

    ResponderExcluir
  4. Maura, eu simplesmente adoro legumes assim, bem temperadinhos. Podia comer só isso em uma refeição! Pra mim é completo!

    Beijo!

    ResponderExcluir
  5. Adoro legumes desta forma, fica bom demais.
    bjs

    ResponderExcluir
  6. Que prato colorido e saudável, gostei.

    Bom fim de semana
    Beijinho

    ResponderExcluir
  7. Maura,
    Um prato bem saudável do jeitinho que eu gosto : ) Ficou com um aspeto bem apetitoso e com uma cor linda.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Maura, com esse calor tudo que eu quero é um pratinho de salada leve e colorido como o seu! Bjss e bom final de semana!

    ResponderExcluir
  9. Olá Maura,

    Deliciosa sugestão essa sua salada, e com os toques de temperos fica divina...

    Boa Noite !!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  10. Vim espreitar e gostei muito..
    jkas

    ResponderExcluir
  11. Maura, tá lindo demais este prato e o melhor... saudável! Beijos, Paula

    ResponderExcluir
  12. Maura esse tipo de prato é muito bem vindo aqui em casa, adoramos legumes, e é uma ótima sugestão para começar a semana bem saudável e nutritiva. Adorei. Ficou bem colorido. Bjos ótima semana

    ResponderExcluir
  13. Refeição colorida, saudável e saborosa. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

    ResponderExcluir
  14. Perfeito para enfrentar o calorão que anda fazendo.

    Lica

    ResponderExcluir
  15. Coloca sazón fica delicioso coloquei.

    ResponderExcluir
  16. Ai, ai, lembrei que preciso comprar gergelim. Adoro.


    Karina Batista
    mariacarambola.wordpress.com

    ResponderExcluir

Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...