Hoje trago uma receita para o dia-a-dia bem simples e fácil. A receita é de um mercadinho que tem por aqui chamado de Hortifruti.
Ingredientes (fiz metade):
1 unidade de couve-flor (média)
20g de maionese de leite
50g de blanquet de peru
100g de cottage
1 colher (sopa) de vinagrete (especiaria)(opcional)
Usei uma colher (sopa) de mistura de ervas (orégano, majericão, tomilho)
2 colheres (sopa) de farinha de rosca; parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a couve-flor e coloque em um refratário. Misture a maionese, o blanquet, o cottage e o vinagrete (se for usar) e as ervas. Coloque essa mistura sobre a couve-flor e salpique queijo parmesão e a farinha de rosca (eu misturei tudo numa vasilha e depois coloquei no refratário e salpiquei o queijo ralado e a farinha de rosca), leve ao forno quente para dourar.
Informação nutricional: A couve-flor auxilia na coagulação e é fonte de energia.
