Gente experimentei essa receita de um site de uma colega e adorei!! é mais uma opção de franguinho para variar o dia-a-dia, o nome do blog é Goiabada de Marmelo!
Eu coloquei a foto da assadeira que já falei prá vocês aqui que doura muito bem os grelhados no forno, é da Panex, não ganho nada com isso só mencionei porque acho muito boa. Adaptei a receita porque a ideia era fazer metade da receita.
A minha foto não ficou lá essas coisas mas as opções de acompanhamento são muitas: com purê de batata, macarrão, salada, etc, ou mesmo com arroz branco.
Ingredientes:
1 kg de peito de frango (usei 4 filés)
5 colheres (sopa) de manteiga (usei 2)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de ervas picadas (usei 2 colheres de sopa)
1/2 xícara (chá) de Mostarda Dijon (usei 2 colheres de sopa)
1/2 xícara de mel (usei 2 colheres de sopa)
1 colher (chá) de shoyu (acrescentado por mim, opcional)
Modo de preparo:
Eu entendi que você deve cortar o peito em filés, secar bem com papel toalha
Temperar com sal e pimenta e deixar por alguns minutos.
Depois eu fiz assim: derreti a manteiga, coloquei numa vasilha, misturei com mostarda, o mel, o shoyu, coloquei os peitos de frango na vasilha misturei bem, depois coloquei na assadeira, salpiquei com as ervas e levei para assar na grade mais baixa do forno, depois de dourar um lado, virei para dourar o outro, ficou bem douradinho.
