terça-feira, 27 de março de 2012

Receita em 20 minutos : Frango com Tomatinhos

Essa receita é uma opção rápida do Jamie Oliver, muito gostosa, adaptada pela Thaís do site Crescer - comer é um barato, e com umas pequenas modificações feita por mim.
A Thaís baixou um app (Jamie Oliver 20Min Recipes), bom para quem tem iphone, e as receitas parecem ótimas, eu realmente não conheço, mas por esse frango imagino o resto!!

Ingredientes:
Essa receita acompanha umas batatas com milho, mas não fiz.
4 filés de frango
Azeite de boa qualidade
1/4 de maço de cebolinha
1/2 cebola picadinha (eu usei)
1/2 caixa de tomates cereja
Vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão siciliano
2 ramos de manjericão

Prepare os filés de frango: faça pequenos talhos neles, tempere com azeite suco de meio limão, sal e pimenta a gosto. Embrulhe no filme plástico e deixe para tomar gosto mais rápido.
Corte os tomates-cereja, as folhas de manjericão, a cebolinha picada, a cebola picada, acrescente o vinagre balsâmico e o azeite (uma quantidade boa) e o sal, misture tudo muito bem e reserve.
Enquanto isso grelhe os filés.
Coloque os filés numa travessa (que possa ir ao forno), arrume os filés coloque a cobertura de tomatinhos por cima e leve ao forno quente por uns 10 minutos, retire e sirva.

Obs: na receita original não precisa levar ao forno só cubra com os tomatinhos e sirva.

14 comentários:

Érica disse...

Adorei a receitinha, super fácil e me parece deliciosa.
bjs

Fê Dayrell disse...

Hum imagino o perfume que não ficou este prato, na minha opinião o manjericão foi a cereja do bolo.
Bjo

Iliane disse...

que delicia de receita..bjo

Santa Gastronomia disse...

Ai, ai, ai, Maura!
Adorei esta receita!
Boa demais menina!

Bjinhus..

Teresa Newman Medeiros disse...

Maura só colorido já denuncia que alem de pratico ficou muito saboroso.

Soraya Montanari disse...

hummm deu água na boca

Beth disse...

Este franguinhos ficou com uma aparência mt deliciosa!

Bjs

Van disse...

Hum... Adorei a receita!
Deve ter ficado muito saboroso!!!
Bjus

Josy disse...

Que receita gostosa, diferente, e os tomatinhos deram um colorido lindo ao prato. Gostei muito Maura. Beijinhos

Akemi disse...

Maura, acho que nunca fiz nenhuma receita do Jamie, pelo menos que eu saiba! rsss
Mas adorei a sugestão! Vou comprar o balsâmico para experimentar aqui, depois te falo!
Bjss

Rachel disse...

E tem coisa mais gostosa que um franguinho assim, só precisa de um arrozinho para acompanhar, adoro! Bjuss!!!

Lylia disse...

Oi M aura,
Receita do jeito que gosto: light e fácil.
Bj,
Lylia

Executiva de Panela disse...

Este frango está ma-ra-vi-lho-so e é simples de fazer né? Amei! Beijos, Paula

Miriam disse...

Olá maura,

Adorei, bem prático e com esses ingredientes deve ficar delicioso...

Até Mais...
1000 Beijokinhas

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