Omelete superleve

Para um jantar/lanche, eu fiz essa omelete, ficou bem fininha como eu queria e bem gostosa. Tirei a ideia de uma revista chamada Cozinha faça fácil. A única coisa que eu diminui foi a quantidade, mas vou postar na íntegra.

Ingredientes:
4 ovos
5 tomates-cereja partidos ao meio
3 fatias de peito de peru picado
1 fatia de queijo branco picado
sal e salsinha picada a gosto
manteiga sem sal (o suficiente) para untar a frigideira

Modo de preparo:

Bata os ovos com um garfo e tempere-os com sal. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente (21cm de diâmetro) com um pouco de manteiga e deixe derreter. Feito isso, disponha os ovos na frigideira e frite um lado, por cerca de 2 minutos. Vire do outro lado, e adicione o peito de peru, o queijo e os tomates-cerejas e deixe mais um pouco no fogo. Polvilhe e salsinha e sirva em seguida.

Segredo da receita: para dar um sabor ainda mais especial à omelete, misture uma colher (sopa) de requeijão cremoso ao peito de peru antes de levá-lo ao fogo.