terça-feira, 15 de setembro de 2009

Bolinho de camarão

Eu vi essa receita no site Rainhas do Lar, e resolvi experimentar, mas confesso que esse tipo de pecado só é bom uma vez ou outra. Gostei.

Eu gostei muito, mas o porém ficou por conta da massa eu não consegui fazê-la bem fina como eu gosto, não sei se precisava de mais farinha, não sei se a batata estava aguada.

Ingredientes:
Massa
500g de batata asterix cozidas e amassadas
90g (mais ou menos de farinha de trigo

Recheio:
Fiz um refogado com 200g de camarões, cebola, alho, salsinha, coentro, limão, sal e um pouquinho de azeite de dendê só para dar uma cor.

Cobertura:
100g de cereal de milho sem açúcar
Farinha de rosca
Queijo tipo requeijão

Modo de fazer:
Coloque as batatas amassadas em uma vasilha, e vá colocando o trigo devagar até dar o ponto sem grudar nas mãos.
Monte os bolinhos, abra na palma da mão uma bolinha da massa, coloque o recheio + uma colherinha de requeijão e feche formando uma bola, acho que o ideal seria bolinhos bem pequenos, mas com essa massa não consegui.
Triture o cereal, misture em partes iguais com a farinha de rosca .
Passe as bolinhas de camarão nessa mistura e frite em óleo bem quente.

7 comentários:

  1. "Maldade" receber as suas receitas enquanto trabalhamos até tarde! =P

    Beijo!

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  2. que delicia. e eu que adoro camarao!!!

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  3. Menina eu vi essa receita lá e babei. Bom saber que é realmente boa que eu vou tentar.
    Beijos

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  4. Oi Maura,

    Obrigada por tentar me ajudar...

    Queria deixar a minha lista de links de blogs que hoje em dia é normal em uma lista igual essa que você usa que mostra para você os blogs que foram atualizados e quando eles foram atualizados entende?????

    Na pressa de escrever não me expressei muito bem.

    Como vc fez???????

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  5. Nas minhas excursões pela blogosfera culinária vou xeretando nas diversas cozinhas e vim parar aqui!
    Adorei.
    Esse bolinho divino eu vi também, mas não fiz ainda por estar evitando frituras, mas é um sonho!!! E aquela sua mousse de chocolate no post abaixo que coisa divina!!!

    Estou seguindo e vou linkar para voltar sempre.
    Abraços.

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  6. Nossa nem me fala em dieta, com um aniversario e um bolo por semana, não tem dieta que aguente...haha...estou em apuros...
    beijinhos

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  7. Ola!
    Queria saber se pode congelar esses bolinhos...E se pode, por qto tempo?
    Tenho um niver dia 04/10.
    bjs

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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