Rolinhos de pão com salmão

Essa foi uma idéia que eu tirei do site Crescer-comer é um barato, da Thais Lazzeri, que achei ótima, na verdade é mais uma ideia da Thais que eu gosto. No site a ideia era para um lanchinho de criança, mas como não tenho mais crianças em casa fiz para os adultos como uma entradinha, só que eu mudaria algumas escolhas que fiz, por exemplo o pão que eu usei foi o de miga, que é um pão bem delicado e fininho na receita original ela usa o pão de forma amassado com um rolo, que é bem melhor. E o salmão se puder ser bem fininho melhor, senão o gosto fica muito acentuado. Bom vamos a receita.

Ingredientes

1 pão de forma cortado na horizontal

1 xícara de requeijão (com cream cheese também fica bom)

1/2 xícara de cebolinha verde picada

1/2 colher (chá) de sal

100g de salmão defumado em fatias fininhas

Preparo

Passe o rolo nas fatias da pão até ficarem bem finas. Reserve. Em uma tigela, misture o requeijão, a cebolinha e o sal. Passe uma camada sobre cada fatia do pão e distribua as tiras de salmão. Enrole-os como rocambole bem apertado e envolva com filme plástico.

Leve à geladeira até a hora de servir.

Retire o plástico e corte em rodelas, decore a gosto.