sexta-feira, 24 de abril de 2009

Carne moída com batatas

Almocinho básico e apimentado, muito bom mesmo, eu particularmente uso esse tipo de carne quando estou sem imaginação para cozinhar, mas mesmo assim tento diferenciar as maneiras de fazê-la. Tirei da Revista Cláudia e fiz algumas modificações.

Ingredientes:
300g de carne moída
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picadinho
2 batatas cortadas em rodelas
1/4 xícara (chá) de vinho branco
2 tomates sem pele e sem semente em cubos
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de páprica picante ( se preferir pode colocar menos)
Salsa picada a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até a água secar.
Acrescente a cebola, o alho e a batata e refogue por alguns minutos, mexendo.
Junte o vinho e cozinhe até as batatas amolecerem. Tempere com sal, a páprica e se quiser a pimenta, nesse caso cuidado porque a páprica já é picante.
Junte o tomate e a salsinha, misture rapidamente e desligue o fogo. Sirva.

2 comentários:

  1. OLÁ,

    FIZ ONTEM ESTE PRATO. SIMPLESMENTE, AMEI.

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  2. nossa mais que delicia vali a pena pode acredita

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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