Coloco a receita na íntegra mas fiz uma pequena troca.
Fonte: Receita Minuto
Ingredientes:
1 xícara (chá) de camarão médio já limpo (o meu já estava selado*)
Suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 abobrinhas frescas (cortadas em rodelas bem finas)
2 dentes de alho espremidos
½ cebola (usei)
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Folhas verdes (usei rúcula)
Modo de Fazer:
Tempere os camarões com o suco de limão ( só faço isso depois do camarão estar selado, senão acho que o limão cozinha o camarão).
Em uma panela, aqueça o azeite frite as cebolas, junte as abobrinhas e o alho e frite mais um pouco Acrescente os camarões e frite tudo junto.
Em uma tigela pequena, coloque a salsinha, o azeite, o sal e misture bem todos os ingredientes, acrescente nas abobrinhas com camarões.
Sirva com folhas verdes.
Obs: como não estou acostumada a comer abobrinha crua, deixei cozinhar um pouco no fogo baixo aí depois que coloquei o camarão.
Foto do celular, máquina sem bateria...
