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Ingredientes:
4 jilós redondos
Cebola, alho
Bacon (não usei)
100g de carne moída
Pimenta dedo de moça
2 tomates sem pele e sem sementes
Salsa e cebolinha, sal
Queijo ralado para polvilhar
Modo de fazer:
Modo de fazer:
Afervente o jiló por uns 5 a 10 minutos, depois retire a tampinha de cada jiló, e com uma colherinha (café) retire a polpa com cuidado. Reserve.
No azeite refogue a cebola, alho, coloque a carne moída, frite bem, coloque os tomates a pimenta, e a polpa do jiló, misture bem e deixe cozinhar um pouco. Prove o sal e use para rechear os jilós.
Faça um molhinho de tomates bem básico, arrume os jilós recheados, salpique a salsa cebolinha e deixe cozinhar até que fique tudo bem cozido. Arrume numa travessa salpique o queijo ralado e sirva com um arroz básico.
Obs: eu fiz só um pouquinho para provar mesmo, por isso as quantidades são bem poucas.
Obs: eu fiz só um pouquinho para provar mesmo, por isso as quantidades são bem poucas.