Utilidade do blog

Oi gente,
Eu gostaria de comentar algumas coisas que considero importantes.
Todas as receitas que eu coloco aqui, minhas ou não, é porque já foram testadas e aprovadas. Por isso quando alguma coisa der errada, podem comentar, perguntar, criticar, etc. Fiquem à vontade. Por exemplo:
- As farinhas de trigo são diferentes, isto é, existem vários tipos de trigo, uns que precisam de mais líquido, outros não.
- O resultado do prato melhora quando os peixes e camarões, estão frescos e, isso também serve para os legumes, verduras, frutas, etc.
- O fermento em pó tem sempre que ser testado antes de ser utilizado colocando uma colherinha num copo com água. Se subir rápido, borbulhando, está bom para o consumo.
- Respeitem as medidas indicadas nas receitas pois, fazem toda a diferença.
Esses pequenos detalhes fazem muita diferença no resultado final do prato. Isto é o que eu estou lembrando no momento, mas tem mais, muito mais. Por isso falem, perguntem!
E o mais importante é o AMOR. Cozinhar é um ato de amor então, caprichem nesse ingrediente!