Oi gente, finalmente consegui fazer a minha granola, quer dizer do jeitinho que eu gosto.
Ah! antes de falar da receita queria avisar que se eu sumir outra vez, é porque eu estou indo ficar uns dias no hospital, para tomar uma medicação via cateter, não gosto de falar de coisas chatas no blog, mas pensei... vai que a energia das meninas e dos meninos me ajuda, né mesmo??!!
Bem vamos voltar para a receita, eu fiz uma pesquisa na internet e descobri várias receitas de granola diferentes, mas fiz uma opção e escolhi essa que ficou uma delícia. E você também pode escolher a mistura que achar mais gostoso prá você. E também copiei uma parte da receita de uma amiga da minha filha.
Ingredientes secos:
(Não usei as medidas fui colocando o que eu queria mais, mas vou passar com medidas)
300g de flocos de milho sem açúcar
400g de aveia em flocos
100g de farelo de trigo
50g de linhaça (usei triturada)
100g de uva passa
100g de flocos de coco
100g de castanhas do Pará
Numa vasilha grande misture todos os ingredientes secos.
Ingredientes que vão se tornar líquidos:
1/3 copo de água
1/3 copo de mel
2 colheres (sopa) de óleo de coco (fez toda a diferença)
(também pode usar manteiga ou óleo vegetal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (não usei por isso ficou light)
Misture todos os ingredientes em fogo baixo até os ingredientes se misturarem bem e se dissolverem.
Depois disso misture tudo, coloque uma folha de papel manteiga na forma, espalhe bem a mistura e leve ao forno 180ºC por mais ou menos 40 minutos mexendo a cada 15 minutos.
Depois de assado deixe esfriar e prove a crocância e guarde em potes bem fechados, só depois de estar tudo frio. Aí se joga!!!!
