Na verdade, eu precisava de algum prato que não me desse muito trabalho, então decidi pelo peixe, que cozinha rápido. Então em uma panela média de barro, já aquecida, acrescentei azeite, cebola, tomates, pimentão verde, vermelho e 2 colheres (sopa) de urucum, deixei refogar bastante, mais ou menos uns 10 minutos, depois coloquei 100ml de leite de coco, coentro, salsa e cebolinha , ficou mais um pouco cozinhando e por fim coloquei o peixe ( 600g de pargo em filés).
Cozinhou por mais uns 8 minutos. Sirva com arroz branco e farofa.
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