Nem vou comentar como ficaram os pãezinhos, kkkkkkkk mas vamos lá! uma delícia de pão, tentei fazer o formato de rosquinha mas cresceu demais e ploft! virou outra coisa!!!
Eu fiz com as minha opções mas você pode colocar o que mais gosta! Vou colocar como fiz.
Fonte:
http://bebelculinaria.blogspot.com.br/
Ingredientes da receita original:
3 tabletes de fermento biológico fresco
3 unidades de ovo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar (pode fazer sem que dá certo - é adicionado para acelerar o processo)
2 copos de leite morno
500g de farinha de trigo (completar com: 200g de farelo de trigo, 100g de farinha de trigo integral, 100g de aveia em flocos, 50g de linhaça, 50g de quinoa. Quanto mais grãos melhor).
Modo de fazer:
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e despeje a massa do liquidificador.
Misture e sove bem.
Tire uma bolinha e coloque num copo d'água. Quando subir a massa está pronta pra ir ao forno.
Faça os pãezinhos e asse por 40 minutos ou até dourar em forno médio.
Obs: caso use outros ingredientes no seu pão tipo:
- cenoura ralada
- brócolis picado
- ervas
- noz moscada
- manjericão
- azeitonas
- calabresa
Ingredientes de como fiz:
1 tablete de fermento biológico seco
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras de leite morno
3 colheres (sopa) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de linhaça triturada
O resto fiz como descrito acima.
