Almoço com amigos

Gente uma  pequena paradinha para mostrar uns amigos de longa data também nascidos, quase todos, em Manaus e que já moram aqui no Rio há muito mais tempo do que eu, são pessoas super simpáticas, carinhosas e divertidas,  e tudo o que se precisa para um domingo animado.

Fiz um peixe que trouxe de Manaus, o Pirarucu fresco, é nome é esse mesmo, e existe o  mesmo peixe salgado, tipo bacalhau. É bom porque não tem espinhas e é só lombo. Ficou muito bom segundo eles, preparado com temperos e vinho branco (dei um desfalque na adega do anfitrião hehehehe!!!)

Fiz também uma Moqueca de Camarão, que foi o motivo do encontro, essa tem a receita aqui no blog, foi um dia bem animado, eles me chamam de Chef acho muita graça, e tem também uma história muito engraçada, que um dia fui chamada para ajudar num jantar nessa casa mesmo pelo anfitrião. Bem o jantar era para 40 pessoas já me assustei, no final tinham mais de 80 pessoas, gente eu fui com um tamanquinho meu de cozinheira cheio de caroçinhos e sem meia ah! lá pelas tantas os caroçinhos começaram a espetar tanto os meus pés que já não aguentava mais, liguei para o meu marido e pedi para ele vir me buscar, larguei tudo lá com uma empregada da casa expliquei para ela como devia fazer e fui embora sem dizer até logo para ninguém, na garagem o funcionário dele perguntou: e a Senhora vai onde?? eu falei: Embora!!!
Até hoje eles falam que a  Chef  fugiu, e me fizeram prometer voltar e fazer  a Moqueca de Camarão, mas preciso dizer uma coisa aqui para me defender eu só fui chamada para ajudar não era contratada não!!!!



Esse de camisa listrada é o anfitrião um antiquário famoso daqui o Sr. Renan Cheuan, sentado a esquerda dele o meu marido e a direita a irmã do Renan,Telma Cheuan., inclusive foi quem levou as sobremesas. Eles não quiseram ser fotografados comendo, bem que eu tentei!!!rsrs! Estavam mais por lá Renaldo Cheuan a esposa Andréa e filho, Tânia, outro Renan (sobrinho), e namorada Sara, e Tia Belinha.
Eu precisaria de umas ajudantes para que tudo ficasse realmente do meu gosto, arrumação da mesa, enfeitinhos como vejo por aí, mas fazer tudo sozinha para mim é difícil, me canso muito só dá para fazer a comida.