Bolo de banana diet da nutricionista

Como ainda não consegui aplicar o que eu aprendi no curso de fotografia, por isso as fotos não ficaram tão boas,  não queria deixar de postar esse bolo diet que finalmente consegui comer!!! e eu sou chata para diet!!!

Eu sei que a maioria não precisa comer sem açúcar,  mas como preciso emagrecer uns quilinhos, essa foi uma sugestão da Nutricionista. é uma receita bem conhecida por quem come esse tipo de bolo, mas fica a dica, adorei!!!!!

Ingredientes:

5 bananas d'água

3 ovos grandes ou 4 pequenos

1 caixa de aveia (200g)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

2 colheres (sopa rasa) de sucralose (para forno e fogão)*

Bate tudo no liquidificador, (acho melhor aos poucos a massa fica um pouco pesada)

Depois, misture:

1/2 xícara de damasco

1/2 xícara de ameixa

1/2 xícara de castanha

Leve ao forno médio/baixo por 25 a 30 minutos, em forma untada e enfarinhada.

(Eu untei uma forma de 24cm de diâmetro, com manteiga, espalhei um pouquinho de sucralose e cobri com fatias de banana da terra, depois coloquei a massa e levei ao forno baixo porque achei que as bananas na forma poderiam queimar).