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| Abóbora de pescoço |
Docinho básico e muito bom!!!
Ingredientes:
1kg de abóbora madura (abóbora de pescoço)
500g de açúcar cristal ( mas vou diminuir da próxima vez)
1 pau de canela
1 copo de água
150g de coco ralado
Raspas de casca de limão
150g de coco ralado
Raspas de casca de limão
Cravinhos
Modo de fazer:
Descasque e corte a abóbora em pedaços pequenos.
Cozinhe a abóbora com a água, em fogo baixo, até ficar bem desmanchada e a água secar toda, depois acrescente o açúcar e o pau de canela, deixe cozinhar bastante, até começar a ficar bem mais grossa, acrescente o coco ralado, mexa bem cozinhe por uns 2 minutos, tire o pau de canela, coloque os cravinhos, as raspas de limão, mexa bem, espere e esfriar e coloque numa compoteira e leve para gelar.
Fica bom servir com queijo Minas.
Está com um aspecto fantástico este doce, com umas cores mesmo apelativas.
ResponderExcluirMaura um docinho depois da refeição é indispensável, né?
ResponderExcluirE este seu parece divino, delicioso mesmo. Parabéns.
Beijos
Patty
Oi Maura
ResponderExcluirEsse docinho de abóbora é aqui da minha terra...uma delícia, né?
A gente come mesmo com uma fatia de queijo Minas e se esbalda!!!
Ficou show seu doce, parabéns,
Grande abraço!
Que delícia que é este doce! E o seu ficou com uma cor lindona!
ResponderExcluirMinha vó que costuma fazer bastante, e quando faz distribui pra família toda.
Beijinhos,
Fabi
Abóbora com côco parece-me bem!!
ResponderExcluirAqui em Portugal faz-se muito abóbora com nozes, abóbora com canela...nós fazemos este último e deixamo-lo apurar bastante, até ficar quase caramelo! ;) Às vezes fica é mais acastanhado. Esta cor está linda!!
Parabéns pelo blog!
um beijinho
Oi, Maura,
ResponderExcluirSão esses doces que fazem sucesso aqui em casa. Meu marido adora!
Só a cor dele já é tentadora.
Bjs.
Maura ,
ResponderExcluirjá fiz compota de abóbora , mas não leva coco , tenho que experimentar assim , bjs
olá menina. primeira vez que apareço por aqui, mas já lhe conhecia por outros blogs. me tornei sua seguidora, espero que não se importe. adorei seu blog. tb tenho um bloguinho e quando puder dê uma passadinha por lá. gostarei muito da sua visita.
ResponderExcluirgostosurassemtravessuras.blogspot.com
ADOROOOO!!! meu doce preferido...
ResponderExcluirSabe que nunca tenho medidas para este doce, como gosto mais sem açúcar coloco pouco e vou provando.
Este seu tá lindo e certamente delicioso...
Bjs
Adooooro esse doce..e há muuuuito tempo não como....deu saudade da minha vozinha...só ela fazia...
ResponderExcluirbjim
Janaína
http://janainamechi.blogspot.com/
Ficou com uma cor fenomenal... K delícia deve ficar...
ResponderExcluirbeijinhos
Olá,
ResponderExcluircheguei aki através do blog da Fabi Figos & funghis...
Estou fuçando e adorando...
vou seguir!!!
Adoro doce de abóbora, mamis faz um divino!!!
bjs